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BLOG ILUMINI

Aprenda a usar a Tabela de Conversão de Medidas de bar tão usadas na coquetelaria

Com estilos e medidas diferentes, é muito provável que se você pedir a mesma dose de destilado em bares em continentes diferentes, você receberá volume de bebida diferente, de acordo com a...

BCB chega a São Paulo em 2019 e coloca o Brasil na rota mundial de bebidas premium

O mais relevante evento para a indústria internacional de bares e destilados premium da Europa acontecerá em solo nacional, nos dias 17 e 18 de junho de 2019, na capital paulista.

A histór...

Bebidas que você não sabia que existia no Brasil estão disponíveis em 5 importadoras que apresentamos aqui

Está procurando uma bebida especial para presentear nesse fim de ano??

Foi-se o tempo em que os bares só tinham um tipo de vodka, outro de whisky, mais um de rum pa...

Drinque Tropical, quando você menos espera, a primavera já acabou e o verão está aí. E os clientes começam a pedir drinques mais leves e refrescantes.

Seja você bartender ou cliente, não tem para onde fugir. Quando o verão chegar, junto com ele, as férias, e lá vamos nó...

Seja para comemorar o Natal e o Réveillon, apresentar os bons resultados do negócio ou simplesmente fechar o ano com chave de ouro, deixar os colaboradores mais animados com o que está por vir, fazendo uma festa de fim de ano, é sempre uma boa pedida.

E não é só para in...

Beer Map é o gráfico que você precisava para dominar os estilos de cerveja rapidamente

Você já teve alguma dificuldade em escolher sua cerveja, num bar, adega ou supermercado? Com a solução do BeerMap seus problemas acabaram!

O Beer Map é uma maneira prática de conhecer...

O Racismo está à nossa volta. Todos os dias, nos bares e restaurantes do nosso país. E tem que acabar.

Antes de tudo, racismo é crime. E a pena é pesada.

Assédio, humilhação, desrespeito não cabem mais nas nossas relações.

E o Mixology News aproveita o Dia da Consciência...

Em 2018, descubra quais são os 11 bartenders que você precisa conhecer para tomar bons drinques em todo o Brasil

Acompanhe a lista de bartenders abaixo, que estão dando um show todos os dias atrás dos balcões brasileiros e não esqueça de segui-los no instagram.

De quebra...

Conheça os 50 coquetéis mais vendidos nos melhores bares do mundo.

ANÁLISE DA LISTA

No início da lista, segue reinando sozinho Old Fashioned e Negroni, com pequenas flutuações de Whiskey Sour, Margarita, Daiquiri e Manhattan.

Os drinques que mais subiram posições foram: 

A...

A Cadetral do Whsky é o lugar onde você poderá orar para o seu Deus Etílico!

Fãs de whiskies, preparem-se. A Catedral do Whisky que atualmente é a maior coleção de whiskies não só do Brasil, mas da América Latina é de propriedade do empresário José Roberto Briguenti e f...

Descubra algumas dicas de como construir uma equipe de bar sólida e de alta performance

Por muito tempo a coquetelaria no Brasil conviveu com uma típica formação de staff de bar de países emergentes na categoria. Quase sempre, víamos um grande bartender estava à frente...

Conheça aqui quais são as tendências que os bartenders brasileiros estão apostando para 2018

Com o fim de ano, todos nós ficamos nos perguntando qual será a próxima tendência dos bares:
“Será que o ano que vem trará mais do mesmo?”  “Veremos uma grande revolução nos bar...

  • MINI WEDDING EM CASA

Ter um casamento intimista para poucas pessoas é algo super em alta. E tê-lo no quintal da sua casa é ainda melhor! De quebra você economiza um pouco com o espaço e traduz a sua essência em cada detalhe!

  • CASAMENTO INDUSTRIAL

O estilo de...

Aprenda aqui 6 dicas incríveis para criar um coquetel Tiki de Verdade

1 | RUM COMO BASE

Sem dúvidas o rum é carro-chefe da cultura de coquetelaria tiki. O destilado de cana-de-açúcar caribenho é  predominante em pelo menos 70% das receitas que você vai encontrar por aí,...

O ano foi repleto de desafios, seu time cumpriu as metas, atingiu os objetivos e agora quer comemorar ao lado de outros colegas de empresa, correto? Assim como qualquer evento, organizar uma festa de fim de ano empresarial demanda planejamento e esforços coletivos....

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